Bowl High Protein Meal Prep Mittagessen Alltagstauglich

High-Protein Couscous Bowl

Name: High-Protein Couscous Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Orientalisch
Ingredients: 200 g Couscous (Hartweizen, trocken); 400 g Hähnchenbrust (roh); 100 g Cherrytomaten; 150 g Erbsen, grün; 150 g Paprika; 50 g Feldsalat; 150 g Gurke; 15 g Frühlingszwiebeln; 150 g Granatapfelkerne; 27 ml Olivenöl nativ extra; 45 g Weißweinessig; 5 g Salz; 1 g Pfeffer, schwarz

Proteinreiche Bowl mit Hähnchen, frischem Gemüse und leichtem Essig-Öl-Dressing.

Portionen ⏱ Fertig in 25 Min.

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Nährwerte

1765 kcal
Gewählte Portionen Pro Portion: 441 kcal

131,6 g Protein
Gewählte Portionen Pro Portion: 32,9 g

197,9 g Kohlenhydrate
Gewählte Portionen Pro Portion: 49,5 g

41,5 g Fett
Gewählte Portionen Pro Portion: 10,4 g

Makroverteilung

Protein 31%

Kohlenhydrate 47%

Fett 22%

Zutaten

Hauptzutaten

Couscous (Hartweizen, trocken)

200 g
Hähnchenbrust (roh)

400 g
Cherrytomaten

100 g
Erbsen, grün

150 g
Paprika

150 g
Feldsalat

50 g
Gurke

150 g
Frühlingszwiebeln

15 g
Granatapfelkerne

150 g
Olivenöl nativ extra ≈ 2 EL

27 ml
Weißweinessig ≈ 3 EL

45 g
Salz

5 g
Pfeffer, schwarz

1 g

Zubereitung

1) Couscous nach Packungsanweisung garen und mit Essig + Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.

2) Hähnchenbrust würzen, garen und in Streifen schneiden.

3) Gemüse waschen/putzen, klein schneiden. Erbsen kurz blanchieren. Feldsalat waschen. Granatapfelkerne bereitstellen.

4) Bowl anrichten: Couscous als Basis, Hähnchen + Gemüse darüber verteilen.

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Hinweis zu Alternativen

Zutaten können je nach Rezept ersetzt werden. Dadurch ändern sich Kalorien, Makros, Allergene und ggf. die Portionen. Dynamische Alternativen werden direkt in Athletic-AI berücksichtigt.