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Garlic Chicken Rigatoni
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Garlic Chicken Rigatoni

Comfort Food mit Fitness-Upgrade.

Cremige Knoblauch-Pasta mit saftiger Hähnchenbrust, Rigatoni und einer leichten High-Protein-Parmesansauce. Über 50 g Protein pro Portion und trotzdem echtes Comfort Food.

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Nutrition

2266 kcal
Selected servings Per serving: 566 kcal
201.3 g Protein
Selected servings Per serving: 50.3 g
238.3 g Carbs
Selected servings Per serving: 59.6 g
48.8 g Fat
Selected servings Per serving: 12.2 g

Macro distribution

Protein 37%
Carbs 43%
Fat 20%

Ingredients

Main ingredients

  • Rigatoni
    300 g
  • Hähnchenbrust (roh)
    500 g
  • Skyr Natur
    250 g
  • Kochsahne 7% (Cremefine)
    150 ml
  • Knoblauch Ca 4 Zehen
    16 g
  • Olivenöl nativ extra
    10 ml
  • Parmesan
    40 g

Seasoning

  • Salz
    5 g
  • Pfeffer, schwarz
    2 g
  • Paprika edelsüß
    3 g
  • Italienische Kräuter
    2 g
  • Petersilie
    10 g

Instructions

1. Die Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen. Etwas Nudelwasser aufbewahren.

2. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden und mit Paprikapulver, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel rundherum goldbraun anbraten. Anschließend kurz aus der Pfanne nehmen.

4. Den fein gehackten Knoblauch in derselben Pfanne kurz anschwitzen.

5. Skyr, Kochsahne und Parmesan einrühren und bei niedriger Hitze zu einer cremigen Sauce verrühren.

6. Falls die Sauce zu dick wird, etwas vom Nudelwasser hinzufügen.

7. Die Rigatoni und das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gründlich vermengen.

8. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Tipps & Hinweise

- Für eine noch intensivere Knoblauchnote kann die Menge auf 5–6 Zehen erhöht werden.
- Wer es schärfer mag, ergänzt etwas Chili oder Cayennepfeffer.
- Die Pasta hält sich gut 2–3 Tage im Kühlschrank und eignet sich hervorragend für Meal Prep.
- Frisch geriebener Parmesan sorgt für die beste Konsistenz der Sauce.

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Note about alternatives

Ingredients can generally be replaced depending on the recipe. This changes calories, macros, allergens and possibly servings. Dynamic alternatives are handled inside the app.