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Tortellini Spinaci

Cremige Tortellini mit Spinat-Sahne-Sauce – schnell, vegetarisch und alltagstauglich.

Cremige Tortellini mit Blattspinat, Knoblauch und leichter Sahnesauce. Ein schnelles vegetarisches Pasta-Gericht für den Alltag.

servings

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Nutrition

1660 kcal
Selected servings Per serving: 415 kcal

57.5 g Protein
Selected servings Per serving: 14.4 g

203.7 g Carbs
Selected servings Per serving: 50.9 g

67.4 g Fat
Selected servings Per serving: 16.8 g

Macro distribution

Protein 14%

Carbs 49%

Fat 37%

Ingredients

Main ingredients

Tortelloni Ricotta & Spinaci

500 g
Spinat frisch Oder TK Spinat

100 g
Zwiebel

50 g
Knoblauch

10 g
Kochsahne 7% (Cremefine)

200 ml
Olivenöl nativ extra

10 ml

Seasoning

Salz Nach Geschmack

1 g
Pfeffer, schwarz Nach Geschmack

1 g
Muskat Nach Geschmack

1 g

Instructions

1. Tortellini nach Packungsangabe in Salzwasser kochen.

2. Währenddessen die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch hacken.

3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

4. Die Zwiebel glasig anbraten.

5. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

6. Den Blattspinat dazugeben und auftauen bzw. zusammenfallen lassen.

7. Die Kochsahne einrühren.

8. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

9. Die gekochten Tortellini direkt in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

10. Das Gericht 2–3 Minuten gemeinsam ziehen lassen, bis die Sauce schön cremig ist.

11. Nach Wunsch mit etwas geriebenem Käse servieren und sofort genießen.

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Tipp: Für eine proteinreichere Variante können zusätzlich Hähnchenbruststreifen oder etwas Frischkäse in die Sauce gegeben werden.

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Note about alternatives

Ingredients can generally be replaced depending on the recipe. This changes calories, macros, allergens and possibly servings. Dynamic alternatives are handled inside the app.